Harina de Lupino Agroecológica - Épicos - 400 g
Podes usar esta harina en reemplazo o para enriquecer las harinas convencionales. ¡Animate!
Es un alimento con 30% fibra, 30% proteína y 4% carbohidratos.
Una combinación perfecta para regular el tránsito intestinal y mantener la sensación de saciedad.
La harina con menos hidratos de carbono del mercado.
Contiene prebióticos que mantienen la microbiota intestinal y compuestos bioactivos antioxidantes y antivirales.
Alto contenido en hierro, apto celíacos, apto veganos, libre de OGM y bajo IG.
Un controlador del colesterol, presión arterial y azúcar en sangre.
¿Cómo usar la harina de Lupino?
Se puede usar para hacer todo tipo de panificados y tiene la gran cualidad de otorgarle humedad a budines, galletitas, muffins, etc.
En la mayoría de las recetas se debe mezclar con otras harinas a razón de 40% lupino; 60% otra harina (arroz, integral de trigo, premezcla sin TACC, etc.).
Para cocinar productos como masa de tarta, grisines y pancakes se puede usar 100% harina de lupino.
Para recetas que requieren leudar, el tiempo del proceso se puede duplicar, en comparación con harinas convencionales.
Presentacion 400 gr
