Harina de Lupino Agroecológica - Épicos - 400 g

$430,00

Podes usar esta harina en reemplazo o para enriquecer las harinas convencionales. ¡Animate!

 

Es un alimento con 30% fibra, 30% proteína y 4% carbohidratos.

Una combinación perfecta para regular el tránsito intestinal y mantener la sensación de saciedad.

La harina con menos hidratos de carbono del mercado.

Contiene prebióticos que mantienen la microbiota intestinal y compuestos bioactivos antioxidantes y antivirales.

Alto contenido en hierro, apto celíacos, apto veganos, libre de OGM y bajo IG.

Un controlador del colesterol, presión arterial y azúcar en sangre.


¿Cómo usar la harina de Lupino?

Se puede usar para hacer todo tipo de panificados y tiene la gran cualidad de otorgarle humedad a budines, galletitas, muffins, etc.

En la mayoría de las recetas se debe mezclar con otras harinas a razón de 40% lupino; 60% otra harina (arroz, integral de trigo, premezcla sin TACC, etc.).

Para cocinar productos como masa de tarta, grisines y pancakes se puede usar 100% harina de lupino.

Para recetas que requieren leudar, el tiempo del proceso se puede duplicar, en comparación con harinas convencionales.

 

Presentacion 400 gr

 

 

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